SOBERANÍA ALIMENTARIA
SOBERANÍA ALIMENTARIA
¿Quién decide lo que comes?
Canarias importa más del 60 % de los alimentos que consume.
Defender nuestra producción no significa producirlo todo. Significa no renunciar a la capacidad de alimentarnos.
Producir alimentos aquí
Agricultores, ganaderos y pescadores hacen posible que una parte de nuestros alimentos se produzca en Canarias. Mantenerlos es mantener nuestra capacidad de respuesta ante cualquier crisis.
Menos dependencia exterior
Cuanto menos producimos en Canarias, más necesitamos traer productos de fuera. Y cuanto más dependemos del exterior, más vulnerables somos ante cualquier problema de suministro.
Proteger nuestro territorio
El sector primario no solo produce alimentos. También mantiene paisajes agrícolas, cuida el territorio y conserva conocimientos y tradiciones que forman parte de nuestra identidad.
Generar empleo y riqueza
Detrás de cada producto canario hay agricultores, ganaderos, pescadores, cooperativas, transportistas, empresas y familias. Comprar y producir aquí mantiene actividad económica en nuestras islas.
Garantizar nuestro futuro
Un agricultor que abandona su explotación no puede ser sustituido mañana. La capacidad de producir alimentos se construye durante generaciones y puede perderse en muy pocos años.
Elegir qué Canarias queremos
Podemos seguir aumentando nuestra dependencia del exterior o defender una Canarias que conserve la capacidad de producir. La soberanía alimentaria también es una decisión de futuro.
EL PROBLEMA
¿Cómo hemos llegado hasta aquí?
Canarias no puede garantizar su alimentación únicamente confiando en que los mercados y las rutas de transporte funcionen siempre.
01
Dependencia
Importamos una parte muy importante de los alimentos que consumimos.
02
Abandono
Cuando producir deja de ser rentable, las explotaciones desaparecen.
03
Vulnerabilidad
Cuanto menos producimos, más dependemos del exterior.
LO QUE ESTÁ EN JUEGO
La Soberanía Alimentaria nos afecta a todo/as.
No hablamos solamente de agricultores, ganaderos y pescadores.
Hablamos de algo mucho más básico: nuestra capacidad para alimentarnos.
ALIMENTOS
Mantener producción local es conservar alimentos producidos en Canarias.
TERRITORIO
El campo cultivado es también paisaje, cultura y territorio vivo.
PERSONAS
Sin agricultores, ganaderos y pescadores no hay soberanía alimentaria.
CANARIAS
Defender la producción local es defender una Canarias más fuerte, menos vulnerable.
QUÉ TIENE QUE VER EL POSEI
Mucho más de lo que imaginas
Sin producción local no hay Soberanía Alimentaria. El POSEI no es un premio ni un privilegio. Es una compensación. Y sin un POSEI fuerte, mantener esa producción será cada vez más difícil.
¿Qué es la Soberanía Alimentaria?
No significa producir absolutamente todo lo que consumimos. Significa conservar la capacidad de producir alimentos y reducir una dependencia exterior que nos hace más vulnerables.
¿Canarias puede ser autosuficiente?
No se trata de autosuficiencia absoluta. Se trata de producir todo aquello que nuestras condiciones permiten y de no renunciar voluntariamente a nuestra capacidad productiva.
¿Por qué es tan importante el sector primario?
Porque produce alimentos, genera empleo y actividad económica y mantiene vivo el territorio. Además, conserva conocimientos y tradiciones que no pueden recuperarse fácilmente.
¿Qué pasaría si dependiéramos todavía más del exterior?
Seríamos más vulnerables ante crisis de transporte, conflictos internacionales, problemas de suministro o incrementos de los costes energéticos y logísticos.
¿Qué tiene que ver el POSEI con todo esto?
El POSEI compensa parte de las desventajas que soporta Canarias por su lejanía, insularidad y condiciones específicas. Sin esa compensación, tendría todavía más dificultades para competir.
¿Qué puedo hacer yo para contribuir?
Informarte, consumir producto canario cuando sea posible, compartir este mensaje y apoyar la defensa de un POSEI fuerte, suficiente y específico para Canarias.